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秩父 「藤志朗」

車で走行中、他の食事ができるところが見つからなかったので道沿いにあった「藤志朗」さんに入ってみました。
私は蕎麦派なので、うどんを食べるのは久しぶりです。 こだわり職人的主人と女性ひとりのこじんまりしたお店で清潔感があります。
夏は冷やしたぬきが人気ということで注文しました。かつお出汁が良く効いています。麺は平麺で私が知るかぎり最強のコシで
おどろきましたが美味しかったです。
ネットでの評判を見てみるとカレーうどん麺は柔らかいようです。使いわけているのですね・・
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  1. 2016/09/08(木) 12:12:57|
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