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料理教室 スイーツ Apr-24-2014

スイーツイベント参加で「ベリーのタルト」の作り方を学びました。
ちょうど息子の誕生日だったのでグッドタイミングでした。
イチゴのクリームの下にはチョコのガナッシュとバナナのフランベが隠れています。
私は食べてないので味はわかりません・・

Apr-24-2014_20140424181430503.jpg
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  1. 2014/04/24(木) 17:52:14|
  2. 料理
  3. | コメント:2
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コメント

いちごイッパイタルトですね♪ガナッシュはスイートですか?ホワイトチョコレートで作ったガナッシュもいちごの酸味と合い良いですよ!
タルトがとても綺麗に焼けているのにはびっくりです(^_^)v
  1. 2014/10/31(金) 18:14:33 |
  2. URL |
  3. パティシェS 井 #-
  4. [ 編集 ]

「本物のスイーツパティシェ様」コメントありがとうございます。
ガナッシュはビターチョコと生クリームです。
料理教室ですので、教えてもらいながらの作業でとりあえず形になりました。
味もおいしかったそうです。
  1. 2014/10/31(金) 18:44:39 |
  2. URL |
  3. みなと #cwVkW3nU
  4. [ 編集 ]

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